吃陽山水蜜桃很快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是桃汁，可改用刀切：

       1、一手輕握陽山水蜜桃，蒂頭朝內，另一手拿刀直刀切下至果核。

       2、二刀距離一刀不要太遠，如同切蘋果切片般，刀片側轉一下便可將桃片取起。

       3、重復這樣的動作，一一取下片便可。

       吃陽山水蜜桃要不要去皮？

       去不去皮全看個人喜好，如連皮一起吃，清洗時尖部朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗便可，入口才不會有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是很快的方式，只要陽山水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能方便剝皮。
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